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burger family金牌老藤葡萄酒

admin2021-02-03burge family471
堡歌家族(BrugeFamily)来自澳大利亚最具盛名最悠久的葡萄酒产区巴罗萨谷。世界葡萄酒大师RobertParker亲定“澳大利亚八大酒庄之一”,并连续多年被澳大利亚葡萄酒泰斗James

堡歌家族(Bruge Family)来自澳大利亚最具盛名最悠久的葡萄酒产区巴罗萨谷。世界葡萄酒大师Robert Parker 亲定“澳大利亚八大酒庄之一”,并连续多年被澳大利亚葡萄酒泰斗 James Halliday 评为红五星酒庄。百年家族酒庄,五代匠心传承,取时光,酿不凡。岁月的礼赠百年老藤一直是其独有的魅力。

一株葡萄藤从发芽至壮年到老藤,期间要经历无数次风雨病虫害等磨难。19世纪末期,根瘤蚜虫灾难席卷全球,全世界诸多葡萄酒产区都未能幸免遇难,直到现在,100年以上的设拉子老藤极其稀少,并且老藤的所结果实数量不及年轻力壮藤的五分之一。由此可见,堡歌家族老藤是经岁月磨砺后留下的珍稀礼物,每一瓶都是时光的佳酿。

老藤的根系庞大,扎根很深,可以汲取地下水源保证干旱时的供水,同时让葡萄树能更好地吸收不同土壤层中的养分,因此老藤的果实品质更高,可以酿造出更加浓郁复杂并且彰显地域风土特点的酒款。

堡歌家族酒庄坚持人工理枝与采收,繁复的工艺和高昂的成本确保产出最优质的葡萄。采用传统框式压榨工艺,完美控制压力,使得单宁变得丝滑柔顺。陈年于高品质法国橡木桶中至少18个月,给予酒体更多的风味与圆润度。

打开BF老藤设拉子干红,可以看到深红色酒液闪耀着光泽,轻晃酒杯,迷人的黑李子桑葚蓝莓的浓郁果香喷薄而出,入口后饱满的酒体显得厚重又沉稳,黑色浆果味在口中迸发。

细细品味,又夹杂着一些橡木带来的烟熏、香辛料的烘烤气息,还有黑胡椒香气,给味觉多重体验,细腻的单宁密密匝匝在嘴里弥漫开来,余味久久不散。

中国葡萄酒品鉴大师郭阳认为:BF老藤设拉子2016”是一款非常易饮的典型巴罗萨谷设拉子,从口感上来说,酸度适中,回味较长,入口单宁强劲又不失细腻,非常适合搭配牛排、烧烤等菜肴。

“BF老藤赤霞珠干红2016”,由平均藤龄50年的老藤葡萄酿造,由于产区土壤是与波尔多产区类型相同的石灰岩钙质土壤,与BF老藤设拉子相比,口感上会有难得的矿物质风味酒体饱满,呈深宝石红色,香气复杂优雅,层次丰富。轻晃酒杯,口鼻中氤氲着黑醋栗、樱桃、桑葚等黑色浆果香,结合薄荷、松枝等植物类香气,与优雅的橡木香完美融合。其单宁结构突出,酸度较“BF老藤设拉子2016”更为活跃,适合搭配牛排等菜肴。陈年能力强,储藏条件要求较低,即使没有酒柜也可室温下避光珍藏。是一款性价比极高的老藤好酒。

南澳顶级产区的珍稀老藤,家族百年的信念传承与工艺坚持,优异的色、香、味体验,可陈年至少12~15年,极具收藏价值。这就是“BF老藤设拉子干红2016”与“BF老藤赤霞珠干红2016”。

Burge Family 2014 Draycott Shiraz是堡歌家族的代表产品, Draycott Shiraz曾被罗伯特帕克评分99分,只比82年的拉菲少一分。 浓郁黑果、香料味,入口伴随着黑莓、李子和奶油味,复杂的果香和桶香,这款酒显得十分平衡。