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澳大利亚堡歌家族老藤

admin2021-02-03burge family470
堡歌家族坐落于南澳巴罗萨谷产区,是澳大利亚最古老和最优质的产区之一。170多年的悠久历史,土壤结构复杂多变造就了红酒口感的丰富多姿,典型地中海气候,地理环境温暖少雨,阳光充裕,水分及养料充足,酿造出奔

堡歌家族坐落于南澳巴罗萨谷产区,是澳大利亚最古老和最优质的产区之一。170多年的悠久历史,土壤结构复杂多变造就了红酒口感的丰富多姿,典型地中海气候,地理环境温暖少雨,阳光充裕,水分及养料充足,酿造出奔放热情、浓郁饱满、充满黑色浆果气息的巴罗萨谷设拉子闻名世界。

堡歌家族的“老藤”统统是来自时间的沉淀的赠礼,和传统葡萄酒品牌不同的是,堡歌家族葡萄园的平均藤年在65-70年,最老的“老藤”更是有这165年历史,远超常见的葡萄酒产品。为了保证独一无二的口感,堡歌家族坚持人工理枝和采收,以复杂的工艺和传统的压榨手法确保葡萄酒的品质,让堡歌家族的“老藤”葡萄酒更具柔和顺滑的口感。正是因为对品质的坚守,所以堡歌家族才得以历经五代传承,至今还在延续百年风味。

如今,堡歌家族为了让品质“老藤”得到更多人的认可,堡歌家族品牌迎来了一次全面升级,而堡歌牛年酒便是品牌升级战略的重要开端,作为葡萄酒文化与艺术文化融合的新视界产品,堡歌牛年酒在坚守百年风味的基础上,更蕴含着鲜明、年轻、丰富的品牌格调。

老藤有多稀有?一株葡萄藤从发芽至壮年到老藤,期间要经历无数次风雨病虫害等磨难。19世纪末期,根瘤蚜虫灾难席卷全球,全世界诸多葡萄酒产区都未能幸免遇难,直到现在,100年以上的设拉子老藤极其稀少,并且老藤的所结果实数量不及年轻力壮藤的五分之一。由此可见,堡歌家族老藤是经岁月磨砺后留下的珍稀礼物,每一瓶都是时光的佳酿。
   老藤的根系庞大,扎根很深,可以汲取地下水源保证干旱时的供水,同时让葡萄树能更好地吸收不同土壤层中的养分,因此老藤的果实品质更高,可以酿造出更加浓郁复杂并且彰显地域风土特点的酒款。

堡歌家族酒庄坚持人工理枝与采收,繁复的工艺和高昂的成本确保产出最优质的葡萄。采用传统框式压榨工艺,完美控制压力,使得单宁变得丝滑柔顺。陈年于高品质法国橡木桶中至少18个月,给予酒体更多的风味与圆润度。