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burge family红酒

admin2021-02-03burge family1054
忙碌工作的一天结束,一杯葡萄酒,轻松进入梦乡,忙碌与放松,一半一半,刚刚好,乏味的日常,一杯葡萄酒,打开具有情趣与仪式感的一餐,时而平淡时而有味,刚刚好,平淡聚会的开场,一杯葡萄酒,开心畅谈人生与理想

忙碌工作的一天结束,一杯葡萄酒,轻松进入梦乡,忙碌与放松,一半一半,刚刚好乏味的日常,一杯葡萄酒,打开具有情趣与仪式感的一餐,时而平淡时而有味,刚刚好平淡聚会的开场,一杯葡萄酒,开心畅谈人生与理想,清醒亦或是微醺,刚刚好但是想要买到一款刚刚好合自己心意的葡萄酒,却是非常难的。

在南澳充足的阳光照耀下,巴罗萨河谷的红土上生长着澳大利亚最优质的酿酒葡萄,这里是最具盛名亦是最悠久的优质葡萄酒产区,有着170多年的历史,孕育出无数的经典佳酿。在这片狭长的河谷地带中,星罗棋布着大大小小多达150座酒庄和80座酒窖,其中,也包括了葡萄酒家族Burge Family四代成员百年来对这片土地与风味的坚守。

Burge Family还率先提出葡萄酒风味的风土概念,通过单一葡萄园的精品酿造风味美酒,让人品味巴罗萨河谷独特而鲜明、纯粹而丰富的标志性地域葡萄酒风情,从而也让“Burge Family”成为澳洲优质葡萄酒产区巴罗萨河谷与精品级葡萄酒的代名词之一。

   此外,Burge Family不仅得到有着120多年悠久历史的澳大利亚拉瑟格伦酒展的金奖认证,还得到了“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克先生的青睐。

2002年罗伯特.帕克先生拜访Burge Family Winemakers时,毫不吝啬地夸奖了当时喝的那瓶美酒佳酿,还用了“I didn’t know these wines existed”(我竟不知道还有这样的酒存在)来形容。后来帕克先生还将Burge Family Winemakers放入他的经典著作《The World’s Greatest Wine Estates》。

这是一个传承四代的百年葡萄酒家族坚守是Burge Family的起点传承,让Burge Family在澳大利亚红酒发展史上留下浓墨重彩的篇章

    创新,是每一代Burge家族葡萄酒酿造师的酿造使命。早在酒庄创立初期,家族第二代传人Percival Norman Burge开创性地酿造出风靡一时的葡萄酒,品牌名声由此大振。

    如今,作为家族第四代传人,Burge Family家族酿酒技术的集大成者,传奇酿酒师Rick Burge带领Burge Family Winemakers不断开发新产品,获奖无数。更令人敬佩的是,Burge Family四代坚守家族传统酿造工艺,从手工采摘、框式压榨到最后的橡木桶陈酿,每一步都是用心酿造最好的美酒。

其中,框式压榨是最传统也是最昂贵的酿造工艺,能够很好控制压力,酿造出最柔顺的单宁,诞生小众精典佳酿中国葡萄酒品鉴大师郭阳认为Burge Family设拉子2016是一款非常易饮的典型巴罗萨谷设拉子”。

酒体呈紫红色,饱满平衡,果香丰富,晃一晃酒杯,可以闻到蓝莓、黑李子和香草的香气,结合黑巧克力和胡椒,肉桂等辛香料香气,令人十分舒适。从口感上来说,酸度适中,回味较长,入口丹宁强劲又不失细腻,非常适合搭配烧烤,羊排等菜肴。

赤霞珠是中国人最熟知的葡萄品种,Burge Family赤霞珠2013是一瓶非常优质且有陈年潜力的葡萄酒。

酒体呈深宝石红色,饱满平衡,香气较为复杂,层次丰富,主要以黑莓等黑色浆果为主,结合薄荷,松枝等植物类香气,与优雅的橡木香完美融合。从口感上来说,酸度较 设拉子2016 更为活跃,单宁结构突出,在配餐的选择上适合搭配牛排等菜肴。

这两款酒不仅适合平时自己在家小酌一杯,伴随着各种聚会,也能满足大家送礼或是宴请的需求